L'agriculture européenne - relever le défi du changement climatique

Le changement climatique est à présent reconnu comme étant le défi environnemental, sociétal et économique majeur auquel le monde doit faire face. Il existe une preuve scientifique irréfutable, selon laquelle les grandes concentrations de gaz à effet de serre (GES) dans l'atmosphère, résultant de l'activité humaine, accroissent l'effet de serre naturel et entraînent le réchauffement de la température terrestre. Les concentrations de GES, en particulier de dioxyde de carbone (CO2) ont augmenté de 70 % depuis 1970.